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真空預(yù)冷機(jī)操作說明

發(fā)布時(shí)間:2021-05-12 人氣:1694

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真空預(yù)冷機(jī)操作說明

一、開機(jī)前檢查

1、觀察機(jī)器上是否有油污;

2、檢查壓縮機(jī)油位是否正常(油鏡1/3至2/3位置);

3、檢查制冷系統(tǒng)高低壓表壓力是否正常(壓力范圍為6bar至12bar);

4、檢查真空泵油位是否正常(油管1/3至2/3位置);

5、觀察真空泵油的顏色是否被乳化(乳白色);

6、檢查冷卻塔水位是否正常(水盤1/2至2/3位置)。

二、使用操作注意事項(xiàng)

1、本機(jī)器需經(jīng)過培訓(xùn)的專員操作;

2、通電后空壓機(jī)是否工作;

3、通電后人機(jī)界面上顯示的溫度是否正常(與室溫相當(dāng));

4、對真空泵進(jìn)行排水;

5、建議開機(jī)使用前對真空泵排水后先空箱運(yùn)轉(zhuǎn)真空泵30分鐘對真空泵進(jìn)行預(yù)熱及除水處理;

6、使用物品溫度探頭時(shí),應(yīng)確保探頭頂部與蔬菜葉子部分接觸;

7、預(yù)冷大白菜、卷心菜等結(jié)構(gòu)相對緊密類蔬菜需把溫度探頭插于菜葉上,或用葉子壓緊,不能直接插在菜梗中心;

8、預(yù)冷生菜、菠菜等機(jī)構(gòu)相對疏松類蔬菜則可以把溫度探頭插于菜葉子上,或用菜葉壓緊;

9、如處理的蔬菜重量低于額定重量的1/2時(shí),必須使用手動(dòng)操作,而且在真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)十分鐘后需先關(guān)閉真空泵及壓縮機(jī)5分鐘,等蔬菜溫度穩(wěn)定后再次開啟真空泵及壓縮機(jī),直至達(dá)到設(shè)定溫度;

10、     不建議處理的蔬菜重量低于額定重量的1/4;

11、     使用過程中,每處理8~10次蔬菜需對真空泵進(jìn)行一次排水;

12、     每天蔬菜處理完成后真空泵會(huì)空箱運(yùn)轉(zhuǎn)30分鐘對真空泵進(jìn)行除水處理,這一過程不可切斷真空預(yù)冷機(jī)電源;

13、     如機(jī)器出現(xiàn)不能工作現(xiàn)象,首先查看人機(jī)界面上顯示的故障原因,并根據(jù)故障原因依照說明書故障排除方法進(jìn)行排除,如遇到不能自行排除的故障需及時(shí)報(bào)告廠家進(jìn)行保修。

14、     建議使用長城牌1號或100號真空泵油



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